京都のお正月

あけましておめでとうございます!
今年も、京都とパーティー好きな私のブログをよろしくお願いします。
ブログ始めてからもう1年もたったんですね~。
ホントあっという間・・・。
今年はもっと大好きな京都に行きたいと思っています!

ところで、京都のお正月はどんな感じなんでしょうか?
ちょっと気になったので、調べてみました。

まず、年末に準備する物の1つが門松。京都の門松は、
「根引きの松」と言って根がそのまま付いてる若松を、
白い半紙に水引で包み玄関先に飾ります。

これは、根が付きますようにという意味だそうです。
つい最近まで一般的な門松だと思っていたのですが、
実は京都独特の門松だったんですね。
そして、本来、神様が降りてくる目印なので昔は、玄関先に1つだったとか・・・。

次に用意するものと言えばお正月に食べるおせちやお雑煮などです。
京都のお雑煮と言えば、もう皆さんご存じの白味噌。
最近では、白味噌は甘く苦手で元旦だけ白味噌で、
後は「おすまし」というご家庭も多いかもしれません。

一般的には、この1年人と争わないようにと円く納めるという丸餅、
長(頭)にたてますようにと「おかしら」(かしら芋)、
芽が出るようにと「くわい」が入り、その他に大根や京人参なども入いります。
京都の白味噌雑煮は、甘くてそれでいてコクのある味わいです。

私、京都のお雑煮は食べたことないんですよね~。
一度食べてみたい!
京都の人と結婚すれば、毎年食べることになるかも?
今年も京都のパーティーに参加して、いい人みつけちゃいますよ!

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